A mai borászoknak elengedhetetlen eszköze a demizson, melyet a borkészítés során nagy gyakorisággal használatba vesznek. Önmagában az üveg sokáig használható, jól kiszolgálja a felhasználókat. Azonban, hogy ez az üveg idő előtt ne törjön össze, náddal vagy gyékénnyel – régebben még szalmával és fűzfavesszővel is – körbefonják. Ezért a sérüléseket jobban állja, illetve ha a külső burok elhasználódik, csak akkor kell alkalmanként a védőburkot cserélni. A demizson ár érték arányban így jó befektetés.
Hiszen védőburokkal sokáig alkalmazható lesz. Azonban, ha a burok elhasználódik, elkopik, még ma is vannak vidéken olyan mesteremberek, akik szolgálatunkra állnak és új fonatot készítenek a demizsonra. Az ár magától érthető módon a mérettől is függ. Ha jó erőben vagyunk, sok bor termett, inkább a nagyobbat vesszük, ellentétben egy kisebb birtokkal vagy kerttel szemben, ahová elég a kisebb méret. Nagyapáink, dédapáink hagyatékában fellelhetők a régebbi formák, érdemes megnézni, használhatóak e még!